汾阳市清香酒业有限公司座落在杏花村申明亭路9号。《汾酒曲》中记载，申明亭畔新淘井，水重依稀亚蟹黄 ，注解说：申明亭井水绝 佳，以之酿酒，斤两独重。明末爱国诗人、书法家和医学家傅山先生，曾为申明亭古井亲笔题写了得造花香四个大字，说明杏花井泉得天独厚，酿出的美酒如同花香沁人心脾。
汾阳市清香酒业有限公司出品的清香型高端白酒用的是优质高粱、大麦和豌豆等上等原料和申明亭地下矿泉水，再加上杏花村土壤和空气中的菌群，在杏花村酿酒匠人的传统工艺下精心酿造：清蒸二次清，固态地缸分离发酵，清字当头，一清到底，酿出的酒：酒液晶亮、清香幽雅、醇净柔和、回甜爽口、饮后余香，在国内外享有盛誉。